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Gnocchi di Patate con salmone

Tempo di preparazione: 10 minuti.
Ricetta consigliata per: Gnocchi di Patate, Mini, Basilico.

Pasta di Patate con salmone

Ingredienti per 2/3 persone

  • 500 gr di Gnocchi di Patate
  • 1 cipollotto
  • 120 gr di salmone affumicato
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • un pizzico di prezzemolo tritato
  • mezzo bicchiere di panna da cucina
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Preparazione

Tritare finemente il porro e soffriggerlo per qualche minuto con l’olio di oliva, versare il salmone affumicato e subito dopo il vino bianco, lasciar stufare per due minuti circa.
Lessare gli gnocchi e versarli sulla salsa, spolverizzare con il prezzemolo e servire subito.