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Gnocchi di Patate con pesto La Gastronomia Ligure e fagiolini

Ingredienti per 2/3 persone

  • 500 g di Gnocchi di Patate
  • 170 g di Pesto di Basilico DOP La Gastronomia Ligure
  • 4 g di sale
  • 50 g di fagiolini
  • olio extravergine di oliva
Preparazione:   20 minuti - 3 porzioni -

Lavare e lessare i fagiolini in abbondante acqua salata, scolare e tenere da parte.
Tagliare a piccoli pezzi i fagiolini e scaldarli con un filo di olio e incorporare il pesto.
Lessare gli gnocchi e versarli sul sugo, mescolare e amalgamare bene, servire subito.

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